höst på väg

Hokkaido eller Uchiki kuri är en lättodlad och väldigt användbar vintersquash, de börjar att bli mogna nu. När de är mogna brukar jag lägga dem i gården och sedan tar jag in dem och tvättar dem rena och tillsist får de ett dopp i ättiksvatten. Sedan skall faktiskt pumporna ligga varmt och torrt ett par veckor för att hårdna i skalet, efter att skalet hårdnat förvaras de mörkt och svalt.

Hokkaido har en behändig storlek, en är lagom stor till en stor gryta pumpasoppa. Hokkaido passar bra i soppor och grytor, eftersom den är något mjölig lämpar den sig inte till ugnsbakning.

Men det gör denna här jätten Blue Hubbard, men storleken gör att det går inte att äta en till en middag, här är säkert fyra middagar minst...

I ugnen på 200° skivade med lök, hackad vitlök, ingefära, lite chili och en blandning av olja och tamari, kanske klyftad lök och skivade persiljerötter, baka i ugnen i 40-50 minuter och rör om några gånger. Gott som tillbehör till ris, potatis.

Pumpalandet är lite rörigt men vackert, sellerin har gått upp i blomm, grönkålen får snart fritt spelrum.

Dagens skörd, en vanlig gul squash närmast, de andra är Yellow crockneck, de är GODA. Barnen hävdar att alla squash smakar likadant (illa)men det tycker inte jag! Denna squashen är fastare i köttet och har en god smak, lite av squashen's rolls royce!

Visserligen ger de inte lika stor skörd som en vanlig squashplanta, men jag tycker faktiskt att smaken väger upp detta med råge, squash kan vara lite vattniga och tråkiga, det är inte Yellow crockneck.

gräva, gräva, gräva!!-igen...

Nu tror ni att jag är galen, men nu är jag i gång med stora grävprojektet igen, och jag tycker att det är ROLIGT!

Först skulle trädgårdslandet ändras radikalt inför nästa år, jag vill ta bort så många permanenta saker som möjligt för att få möjlighet att göra något helt nytt nästa år. Alltså grävde jag upp tio kvadratmeter jordgubbsland modell igenväxt, av de plantor som verkligen är goda grävde jag avläggare, de är dessa små stackare som kan ses på bilden. Nästa var stockroshäcken som gått mitt genom trädgårdslandet i åtta år nu, det har varit vackert, men nu har de spridit sig och dyker upp lite varstans på tomten halvvilda, det är faktiskt finare.

De dryssade väldiga mängder frön, det lär komma en miljon små plantor till våren..

Nästa projekt är att förlänga häcken som avgränsar trädgården, det har varit ett flädersnår, en bra lösning eftersom här var tre gigantiska lönnstubbar som nu har multnat så pass att de går att gräva upp, här var intressant att gräva; lite järnskrot, tegelstenar och stensättning, här låg några ankhus för i världen. Jorden är väldigt näringsrik, här finns ank och hönsskit lagrat i jorden.

Jag tänker också ha bambu här, jag har påbörjat en bambuodling här, vi får se hur den klarar blåsten, för visserligen finns två lager häckar ut mot fälten men det blåser bra här i Skåne.

Skräphögen, här hamnar allt jag grävt upp. Runtomkring dyker många roliga växter upp halvt förvildade.

Min finaste septemberblomma i morgonljus, jag älskar septembermorgnar, ljuset är underbart och dimmorna ligger över landskapet.

Morgonbilder

Astrar i miniformat

Lilliputt astrar, i dotterns trädgård växer små, små astrar, 20 cm höga..

Sensommar favoriter.

Rosenskära, Cosmos bipinnatus.

Sallad ännu ett tag!

Tagetes och zinnia, tageteserna är i sitt esse medan zinniorna börjar vissna av.

Mållan, de är underbara, först står de stora och vinröda mot allt grönt och sedan blir nu nästan självlysande.

Sista salladssådden håller på att bli till huvuden, vi har i år haft sallad från juni fram till nu, gott, kan inte jämföras med köpesallad och otroligt enkelt att odla, visst de kräver vatten under torra perioder, men annars är de ytterst tacksamma att odla.

Salladsblandningen "Lettuce mix" som består av Black Seeded Simpson, Salad bowl, Red Salad bowl, Cracoviensis, Strela green, Antares, Really Red Deer tongue, Devil's ear, Royla oakleef, Hyper red Rumpled, Rissimo, Flashy butter Oak, Italienisher, Speckled Amish, Nancy, Jericho och Anenue. Jag har inte odlat alla dessa sorterna var för sig, men flera av sorterna är gamla favoriter och blandningen funkar väldigt bra för att få en blandad salladsskål varje dag.

Malawi som jag skrivit om tidigare, vackert mörkröda ekbladsblad, är verkligen så bra som Runåbergs skriver, blommar inte, producerar nya blad när man skurit av en topp och de är inte beska!

I går satte jag vitlök, jag missade att sätta förra året och oj vad jag har saknat egna vitlökar, det går inte att köpa nyupptagen vitlök, dessutom är det fånigt enkelt, gräv gödslad jord, gör rader och peta ner vitlöksklyftorna med skal på ( de skall vara felfria). Finns speciella sättvitlökar att köpa på plantskola, men jag har i alla år tagit vitlökar jag köpt på Ica och satt dem, det har funkat fint, går ju även att köpa ekologiska.

Så till våren blir det egna vitlökar, igen!

Snart mogna!

mera France

I plantskolan Clos du Coudray's stora visningsträdgård fanns denna vackra, enkla kombinationen Jätteverbena ( Verbena bonariensis)och Sommarljus ( Gaura lindheimeri) och gräs.

Svävande, och skapat med så enkla medel!

Gräs på Clos du Coudray.

Jag har tänkt mycket på gräs i år, på min morgon promenad går jag genom ett stort ängsområde som brukar vara bete, i år har det av någon anledning fått vara orört, här frodas nu ett rikt urval av olika grässorter, höga, låga.

Jag vill skapa något liknande i min egen trädgård, men det måste tåla torka, ängen där jag går är mossjord och översvämmad stora delar av året och det är inte grusbacken där jag bor.

Jag får läsa på om vad som trivs här på min magra grusiga jord, inte elefantgräs i alla fall, de har pygmestorlek här!

Röd rabatt med Solbrud också i Clos du Coudray's visningsträdgård.

Och alldeles underbart tyckte jag, alla små plantor hade RIKTIGA krukor, inget plastskräp här inte!