Dyburgare med bambu och tulpaner på väg.

Filippa har restaurang i gården i den smältande snön i dag, fiskburgare dvs. dy, snö och bambu..

..och snökaka.

Tulpanerna är på väg upp i rabatten intill husväggen, det är en tidig sort "Tulipa concerto" blommar i april. Lite tilltufsade och huller om buller verkar de vara, men här är det nog inte sorkarna utan min hund som har grävt efter möss..

Förhoppningsvis ser de ut så här i april!

Apelsinmarmelad.

Dessa vackra, goda frukter blir också underbar marmelad, jag tänker varje år att jag skall koka marmelad och kom på att jag inte gjort det sedan jag bodde i Köpenhamn ( 10 år sedan), så nu fick det vara dags.

Jag gjorde enligt proportioner i "Annas mat" av Anna Bergenström;

1,5 kg frukt ( jag tog mest blonda apelsiner, 1 citron och tre blodapelsiner)

1,5 l vatten

2 kg socker

2 msk citronsyra

Frukten skall skäras FINT, lite pilligt men väl värt besväret, kärnor tas bort för sig och lägges i en liten tygbit som man försluter och låter koka med.

Frukt och vatten kokas i 45 min under lock, sedan rör man ner sockret och kokar utan lock i ytterligare 45 min.

Citronsyran tillsättes på slutet, löses upp i lite av marmeladen innan man rör ner den.

Häll i rena, varma atamonsköljda burkar.

Använd gärna ekologiska frukter.

gott och vackert!

Ute är det isgata och riktigt töväder, vår?

Drömmeri i snö och blask..

Pärlhyacinter inne och ute har det blåst, fykt, snöat och i dag regnar det.

Häromdagen skottade jag vår uppfartsväg i en timmes tid, åkte i väg med bilen i två timmar, när jag kom tillbaka hade det blåst och vägen var fylld av snö upp till knäna..

Nu vill jag inte tänka mera på snön, även om det också varit underbart vackert på morgnarna med nysnö på träden.

Jag tänker att jag skall rita upp mitt trädgårdsland och bestämma hur jag skall så, enda perenna resten som finns är en ruta sparris, om sorkarna låtit dem vara. Sparrisen lever under sorkhot från att ha varit en rad plantor på 10 meter är de nu fyra stackars plantor i en ruta.

Vitlöken sattes i höstas och finns i tre rader, två rader jordgubbar, men det ger stort utrymme för att göra nya system och former. Köksträdgården är stor och innehöll tidigare en mängd återkommande plantor och örter, men det gav en uppodling av rotogräs som kvickgräs och maskrosor. Nu är allt som sagt uppgrävt och kryddorna lever i en kryddträdgård framför huset i stället.

En teckning med färger brukar funka bra, då är det lätt att få en känsla av hur det blir fint att placera blommor och grönsaker för att skapa en vacker blandning både i färger, strukturer och växtsäsong. Sallad, dill och koriander är rätt snabba, bönor står längre och så vidare, det bör man ta med när man planerar för att få en bra växtföljd och ett litet mikroklimat i trädgårdslandet. Vissa blommor och grönsaker gynnar varandra och det är bra att utnyttja.

Nu får vi se hur årets trädgård blir, det har förändrats radikalt under de tio år jag haft min köksträdgård här, i början var det ett överdåd av entusiasm och odlarglädje, ALLt skulle finnas med i en salig röra. Nu har jag fått min favoriter, nykomlingar smyger med varje år en del får hänga med fler år andra är inte lika fantastiska som fröpåsen beskrev..

Krokusar ute förra året mitt i mars, jag undrar verkligen i mitt stilla sinne om de kommer att titta upp samtidigt i år???

Ett litet underverk.

Ett litet underverk känns denna orkideen som, jag har haft den i över tio år och för första gången blommar den. De allra finaste små sirliga blommor.

Att stå i en minst sagt kylig gång passar uppenbarligen bra för denna lilla fina växt.

Jag har fått den av en god vän som är mycket botaniskt intresserad och hans råd var ställ den svalt och glöm bort den...

Dripp, dropp.

Bambun har vecklat ut sina blad, de har under frosten varit helt ihoprullade, det är nog ett sätt att skydda bladen i kylan. Nu lyser de gröna bladen!

Och det töar, det droppar överallt och snön är BLÖT, jag tycker att snösmältning är jobbigt men det är också rätt härligt med ljudet av snö som smälter, talgoxarna sjunger och det luktar lite vår.

Körbärskornellen i gården är glaserad med is.

Droppet från taken gör våta rännor i snön..

Tomaterna har tittat upp nästan allihop, chileplantorna tar lite längre tid, citrongräset har en liten, liten spira, men de kommer allihop. Nu gäller det att inte ha plantorna alltför varmt när de väl spirat, annars blir plantorna rangliga och känsliga.

Jag har inga element under söderfönstret där plantorna skall stå innan de får flytta ut i vår ouppvärmda glasgång, men soliga dagar blir det rejält varmt även här.

Vitt i vitt.

I dag är det dimma och nysnö, vitt, vitt, vitt. Det går nästan inte att se var vägen är här i dag, vår väg är tyvärr inte utrustad med snöpinnar, men kör man långsamt och vet var vägen är går det...

Enligt väderutsikten skall temperaturen pendla mellan plusgrader och minus de närmaste dagarna, jag längtar visserligen efter vår, men den är nog knappast i sikte i slutet av februari, så frostvädret får gärna fortsätta, geggan kan vänta lite till!

Inne är det också vitt, vitt, mina orkideer blommar, det är blommor jag fått i present vid olika tillfällen. Jag sparar alltid blommor som lever vidare och det gör ju orkideer. Blommar gör de lite då och då, jag gör inget speciellt med dem, vattnar kanske en gång i veckan och duschar dem någon gång då och då i duschen.

Den lilla som är nederst är lustig, vissa av blommorna är när den blommar om nästan gula, första blomningen var de helt vita.

Visset och något finurligt.

Färgglädje i allt det vita, vita.

Vissnade krokusar.

Min engelska väninna har dessa finurliga krukor på blomsterpinnarna, med all snön har de kommit upp nästan två meter. Krukorna är gjorda av en dansk keramiker på beställning.

Tanken är förstås att man inte skall sticka sig på pinnarna och sedan ser det fint ut tycker jag.

Här ses krukor på blomsterpinnarna i Jardin Plume i Normandiet i Frankrike.

Ingen närbild, men de ses i mitten av bilden.

Kanske en ide även för svenska trädgårdar?

Black from Tula, Brown berry, Sungold och andra.

Tomater; Black från Tula, Brown Berry, Sungold, Tigerella, Green grape och chile peppar; Aji Blanco Cristal och Hot Lemon är sådda och står nu uppe i värmen på andra våningen för att gro.

Här står också citrongräset, de vill alla ha minst 18° och gärna 22-26° för att gro och på nedanvåningen sjunker temperaturen för mycket under natten för att de skall kunna gro. Tomatfrön sås knappt 1 cm i såjord, när de har grott flytta dem till en ljus plats med ungefär 18°, när plantorna fått riktiga blad kan man sätta dem något svalare men ljust. Man bör kruka om några gånger och man kan med fördel sätta ner stjälken en bra bit i jorden för att få stadigare plantor.

Chilepeppar behandlas på samma sätt som tomatplantorna. Men de behöver inte krukas om lika ofta och de skall inte stickas ner i jorden, de planteras om som en vanlig planta.

Till våren när det blir varmt skall plantorna avhärdas innan de flyttar ut i växthuset men det är ännu länge tills dess.

Av tomaterna är Black from Tula och Brown Berry nya bekantskaper, förstnämnda skall vara "en gammal sort från 1800-talet i Ukraina, underbart söt och fyllig smak, frukterna är inte så vackra men blir vackra skivor". Brown Berry ger tidiga saftiga frukter med god smak under lång tid.

Citrongräs har jag odlat ända sedan jag bodde i lägenhet i Köpenhamn, då hade jag stora krukor på balkongen. Nu sår jag nytt, det är vackert men framförallt gott både i matlagning och till te.

Jag återanvänder mina plantskyltar, men de börjar bli väldigt fullskrivna även om en säsong ofta bleker texten så att det är möjligt att skriva ovanpå. Jag sår i plastmattor med små krukor och ställer dem på gamla plåtar ( lätt att få billigt på loppis) det gör krukorna lätta att flytta.

Pelargonerna har sett mer och mer lidande ut, efter att ha sått tog jag hand om dem också, ny jord och klippta, klippet blev sticklingar till nya plantor. Sorterna är Bornholm och Mårbacka.

Trots att det är fortsatt iskyla och snö ute gav detta verkligen en känsla av vad som kommer till våren och jordiga naglar för första gången på väldigt länge. Under sommaren kan jag bli trött på att mina händer ser ut som de gör, men ärligen älskar jag att arbeta med mina händer även i jord! Och jag vet att det finns allvärldens trädgårdshandskar, men de åker av..jag använder dem när jag tar nässlor, tistlar och extremt taggiga saker, men sedan åker handskarna alltid av.

Sist men inte minst har jag sått en mängd av Jätteverbena, Verbena bonariensis, förra året hade jag självsådda mellan kullerstenarna, i år vill jag ha lika många som jag haft tidigare. Men de vill ha svalt först och sedan in i värmen för att gro.

Våren kommer och allt detta gör att det känns betydligt närmre!!

Fjädrar

Dagens blommor, inne.

Ute finns det bara snö och blåst och rykande snö i dag, inga blommor, jag njuter av dessa "fusk"blommorna inne!

Julrosen får flytta ut när det blir barmark och varmare. I helgen tänker jag så tomater, chili och jätte verbena, först måste bara jorden in och tina!

Säcken finns ute i ladan och är en stor hård iskall klump just nu.

Kanske kan lite mera hopp om våren infinna sig när jag sår?

Jag inbillar mig det i alla fall och det blir små, små spiror att fota.

Vardagssnö

Snön har blivit vardag till och med i Skåne, jag njuter faktiskt även om de dagar det blåser är tuffa med stora drivor överallt.

Min man har byggt en igloo och sedan har barnen byggt en mur, så snön kan användas till allt möjligt!

Död alm på min morgonpromenad, vackert men sorgligt. Almar är så otroligt livskraftiga egentligen att det är helt märkligt att de bara kan dö.

Award, tack Nina!

Jag fick en award för kreativt bloggande av Nina i Västerplana , det var min första award och jag blev jätte glad. Men jag har varit lite långsam med detta för jag visste inte riktigt vad man skulle göra.
Men nu har jag förstått att man skall skicka vidare till bloggar som jag tycker är bra och sedan skall jag berätta sju saker om mig själv som ni inte vet.
- jag har varit fälttävlansryttare som tonåring
- och som en följd av det trodde jag att jag skulle jobba med hästar och jobbade en kortare period hos hoppryttaren Rolf Göran Bengtsson
- jag är i grunden utbildad som skulptör
- har varit på barbecue med Björk på Grönland..för att det blev flygstrejk och flygbolagen samlade alla resenärer på ett lyxhotell
- har stora fötter och har svårt att hitta snygga och lagom stora skor
- önskar mig ett nytt växthus
- älskar att gräva i trädgården med spade

Jag skickar vidare till Monika Norrbys Här och nu
som jag gillar för att den är både vardagsnära och poetisk. Och till Mette Feldbos Sisyfos här handlar det om alla de där tvätthögarna och allt vi gör och borde eller inte borde göra.
HolgersSe och teckna för att den verkligen är en meditation att njuta av Holgers teckningar. Sedan är det alla trädgårdsbloggar jag tittar på, ni är duktiga och inspirerande allihop!
Att blogga är roligt och inspirerande till en massa annat jag gör, i min konst är det ofta långsamma processer, i jobbet med foton till reportage, broschyrer, böcker och hemsidor är jag mera bunden, därför är bloggen ett slags frirum för bilder i stunden och tankar här och nu.

Crocusar och snö i massor.

I måndags var jag och fotade en trädgård i snö i Danmark, här var det mer snö än här!!!

Jag gick på tvättlinan i snön och tittade ner på huset, väldiga snödrivor hade bildats, gav en nästan surrealistisk känsla och förändrade landskapet brutalt.

Inne har jag crocusar, det ger lite vårkänsla, ute får man också det av ljuset och av fåglarna som har börjat sjunga.

På nätterna och tidiga morgnar har vi en uggla som sitter i ett träd och hoar, i bland låter det kusligt. Men ugglor som flyger är bland det vackraste jag vet, nästan ljudlöst sveper de genom luften.

Sagosnö.

Idag är det stilla, gnistrande sol och landskapet ser ut som ett sagolandskap.

Då är det lätt att snabbt glömma hur jobbigt det var med snöstorm..

Under all snön finns rosor, klematis, lavendel, isop, mynta, pioner och en mängd annat, de får sin törnrosa sömn under snön.

Glad Isa, hon älskar snö, varje dag börjar hon dagen i hagen med att rulla sig grundligt, och med svansviftning kan hon få snö under magen också...

Snöstorm, igen..

Snöstorm nummer tre på mindre än en vecka börjar ta på tålamodet.

Jag älskar snö och frostväder och tycker att det är betydligt behagligare vinterväder än det brukar vara här i Skåne. Men att skotta sig ut gång på gång är inte roligt längre, det räcker nu.

Får vi en snöstorm till har vi drivor över fönstren...

Laduväggen.

Les jardins agapanthes istället för snö.

Ännu en Normandiet trädgård, Les jardins agapanthes, en visningsträdgård anlagd av landskapsarkitekt Alexandre Thomas. Här har en trädgård skapats under de senaste 15 åren och det fattas inget här, ett överdåd av växter och miljöer och emellan växtligheten har Alexnadre Thomas mamma placerat ut antika krukor och möbler.

I den första delen av trädgården dominerar afrikas blå lilja och buxbom.

Här är Alexandre Thomas själv.

Hortensior fanns det gott om även i denna trädgården.

På grannfastighetens tomt har Alexandre Thomas anlagt en ny trädgård som ännu inte är färdig, det planteras stort från början och det första som gjordes var att höja marknivån 1,5 meter.

Nyanlagt i den nya trädgården, sluttningen sluttar ner i en ravin och här finns ingången till huset på tomten där det skall finnas en källa innanför antika turkiska dörrar.

Vattentrappa i den ursprungliga trädgården, var underbart vackert.

Jag är trött på snö och snöstormar nu, en ny skall komma i dag, så i dag fick det bli lite drömmeri i stället!!